Uma fôrma especial para cupcake (você pode comprar em uma loja especializada)
350g de farinha
220g de manteiga
400g de açúcar
4 ovos
240g de leite
6g de baunilha
15g de fermento
#Como Faz : Preaqueça o forno a 125°C.Peneire a farinha e o fermento e reserve-os em uma vasilha.Bata a manteiga e o açúcar até que vire uma massa fofa.Adicione os ovos, um a um, até que fiquem bem encorpados.Acrescente a baunilha e, então adicione a mistura de farinha em três vezes, intercalando como o leite, até ficar bem misturado.Coloque a massa nas fôrmas de cupcake, enchendo até 3/4.Retire do forno e deixe esfriar.Cubra com o recheio.
Cobertura:
400g de leite condensado
25g de manteiga
5g de gelatina (da cor que você quiser) sem sabor
#Como Faz :
Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina em uma panela.Leve ao fogo baixo até se soltar do fundo e ficar consistente, em ponto de enrolar.
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